柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱
来源：美味食谱馆 1.77W
猪排中带着淡淡的柠檬香，加点柠檬，不仅可以增加胃肠蠕动，同时也可以美白哦～
用料
| 猪里脊肉 | 适量 |
| 柠檬 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 白糖 | 2勺 |
柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法
猪里脊肉洗干净，切成8毫米厚的片，并用刀背拍打肉片让肉松散。
![柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第2张]( "柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第2张")
里脊肉中加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟入味
![柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第3张]( "柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第3张")
柠檬切开，挤出柠檬汁放小碗中备用。
![柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第4张]( "柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第4张")
腌制好的里脊肉，先裹满淀粉，再裹上鸡蛋液，最后放入面包糠裹匀，油热后缓慢下锅，炸至两面金黄捞出。
![柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第5张]( "柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第5张")
另取一个锅，加少量水，加入两勺白糖，小火待白糖化开后加入准备好的柠檬汁，不断翻炒，待汤汁粘稠后，淋在炸好的猪排上即可。
![柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第6张]( "柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第6张")
酸甜口味，有淡淡的柠檬香味，可根据个人口味调整糖与柠檬汁的比例。
![柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第7张]( "柠香煎猪排，好吃到爆哦🐱的做法步骤图 第7张")
小贴士
油温5成热时下锅，如果火太大猪排里边不熟，外边就已经焦了🙈
