柠檬香煎鳕鱼🍋

比平常做的煎鳕鱼加了一片蜂蜜柠檬，鳕鱼肉会有淡淡的蜂蜜香🍯 和 柠檬香🍋~

用料  

柠檬香煎鳕鱼🍋的做法  

1. 1.取一块鳕鱼🐟，解冻后冲洗干净，用盐和黄酒把鱼摸摸一遍，腌制10分钟。再用厨房纸吸干鱼身表面。

2. 2.锅内放橄榄油烧热，放入鱼，两面各煎2-3分钟至两面金黄。

3. 3.重点来了！舀一勺蜂蜜柠檬汁，浇在鱼上，煎一分钟左右，然后汁渗透到鱼肉里。同时取一片泡好的蜂蜜柠檬，跟鱼一起正反各煎30秒。

4. 装盘🍴 拧上黑胡椒碎~ 开吃！😋 有淡淡蜂蜜柠檬味儿~~~~

小贴士

1.我做肉菜不爱用料酒，都是用黄酒，个人觉得比较香。
2.擦干鱼再下锅是为了防止油溅出来。
3.也可以用黄油煎。
4.鳕鱼一般都是冷冻，可提前一夜拿出来放到冰箱的冷藏层。这样第二天可以直接用。