煎中药

用料  

煎中药的做法  

1. 第一煎药：
   准备4小碗水（纯净水/过滤水 大约1000g ）
   将中药材倒入砂锅
   再倒入适量的水 没过中药材1cm

2. 浸泡30-60分钟

3. 充分浸泡后 倒入剩余的水 没过中药材3-5cm

4. 盖上盖子 大火煮开后 转中小火慢煎45-60分钟 煎至1小碗的量 大约250ml （时间按你煎的量和砂锅大小为准 有些30分钟就煎好了 有些可能需要1小时）

5. 倒入小碗里 这是第一煎药汁

6. 第二煎药：
   再次倒入适量的水 没过中药材1cm

7. 大火煮开后 转中小火慢煎30分钟 煎至1小碗的量 大约250ml 这是第二煎药汁

8. 将第一煎药汁和第二煎药汁混合 分早晚两次饭后服用

9. 也可以早上煎第一煎药汁 早饭后服用
   晚上再煎第二煎药汁 晚饭后服用

小贴士

1.没有纯净水/过滤水的话，就用冷的自来水，放置几分钟，让里面的杂质沉淀以及挥发。
2.按照药材的量去选砂锅的大小。没有小砂锅的话，也可以像我一样用大砂锅来煎。
3. 药汁最好温热服用，不要冷服。