5分钟上桌香椿鸡蛋

来源:美味食谱馆 1.55W
5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图

应季美食❤️

用料  

香椿 一把
鸡蛋 3个
2g

5分钟上桌香椿鸡蛋的做法  

  1. 先做上一锅水
    香椿洗净,鸡蛋搅匀

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第2张
  2. 水开,放入香椿焯5秒

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第3张
  3. 变成绿色即可,控干水分

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第4张
  4. 切成小段,加盐、同鸡蛋一起搅匀

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第5张
  5. 热锅凉油,下锅

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第6张
  6. 翻面煎一下就能出锅啦

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第7张
  7. 少油少盐又健康

    5分钟上桌香椿鸡蛋的做法步骤图 第8张

小贴士

香椿含有较多硝酸盐和亚硝酸盐,可能会在体内形成致癌物,而用水焯烫香椿1分钟左右就可以除去2/3以上的亚硝酸盐和硝酸盐,吃得放心😀

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