鲜煎小土豆

之前在必胜客吃了新品烤土豆，味道还不错，就想着自己回家做一下～
由于控制不好烤箱的温度，所以改用煎锅来做这道美味的煎土豆！

用料  

鲜煎小土豆的做法  

1. 1.洗干净土豆，带皮蒸熟
   2. 土豆蒸熟后，冷水降温，去掉土豆的皮
   3. 将去皮并且蒸熟的土豆，切成小块
   4. 洗干净平底锅，加热，倒入少量的麻油，稍微有一点点温度，放入切好的土豆
   5.把握好温度，然后就是看这个土豆慢慢的有一层黄色的外衣……闻着土豆的香味
   6.个人喜欢脆一点，就多煎一会儿，当然要注意火候，不能煎焦掉了
   7. 出锅之前，撒一点点盐和葱花就好了
   
   啦啦啦啦……^_^剩下就是享受这美味的煎土豆.
   
   第一次做这个，宝宝很给力的吃了很多，我也吃了很多，因为我很爱吃土豆，这种做法会让土豆更美味.
   

小贴士

油和盐根据个人口味进行调整，因为是宝宝吃，所以我就少油少盐～

土豆带皮蒸熟，然后冷水降温，很好去皮！

土豆最好选黄心土豆，糯糯的粉粉的，很好吃！

判断土豆有没有蒸熟，最简单粗暴的方法就是用筷子戳一下，可以轻松的戳个小洞，那就说明熟了……