双煎土豆丝

这个绝对是土豆爱好者和懒人首选的一道菜，真的太太简单了，但是味道一点也不简单，外焦里嫩，如果是当季的新土豆还会有淡淡的甜味哦^_^

用料  

双煎土豆丝的做法  

1. 对，你没看错，只需要一个土豆一把刀。准备切土豆丝吧

2. 切好的土豆丝里加一点儿盐，记得千万不能过水，过水的土豆丝就不能煎成饼啦^_^

3. 平底锅放少许油，土豆丝放到锅里，均匀铺平，外形尽量弄圆^_^

4. 唯一有点难度的就是现在咯^_^煎好一面后颠下锅煎另外一面，基本上一面煎3分钟就差不多啦，火不能太大

5. 出锅^_^开吃吧

小贴士

锅最好是平底不粘锅，否则失败的机会可能大大增加