煎 吉利煎芋饼 来源:美味食谱馆 7.08K 用料 芋头 糯米粉 澄粉 糖 面粉 蛋液 面包屑 吉利煎芋饼的做法 芋头蒸熟, 去皮, 碾成泥 (很容易) 糯米粉, 澄粉 (3:1) 混合,用滚开水和面(注意不要太稀, 成型就好, 因为芋泥水份比较多) 混合1,2和白糖至均匀 揪一块, 揉圆(也可以包入馅料, 我没包) , 先拍些面粉, 再扔进蛋液里滚一圈, 出来后扔进面包屑中滚匀 平底锅, 少量油, 放入生坯, 两面煎黄即可 吉利 煎芋 好吃 吉利煎芋饼