玫瑰信玄饼（吉利丁粉版）

玫瑰花仅仅装饰，不好吃，换成桂花会特别香，吃着比这个更清爽

用料  

玫瑰信玄饼（吉利丁粉版）的做法  

1. 用开水将玫瑰好（或者煮开）。

2. 玫瑰水上灶台，沸腾后转小火加入吉利丁粉和糖，不停搅拌知道完全溶解

3. 改大火，烧至略微一点点浓稠的时候，移开锅，倒入模具，放入冰箱冷藏。20分钟后取出脱模

小贴士

脱模时用热水浸一下底部，不要一只浸在热水里，脱模后可以再放冰箱冰一下。