奶茶布丁(吉利丁粉版)
来源:美味食谱馆 2.62W
本人坐标德国,所以所有材料基本都来自德超
用料
牛奶 | 500ml |
吉利丁粉 | 9克 |
糖 | 40克 |
黑白淡奶 | 250克 |
红茶 | 25g |
水 | 50克 |
所以材料的照片
用50g水泡9g吉利丁粉(搅拌几下后就静置即可)
吉利丁粉泡发后的样子
奶锅中倒入500g牛奶,40g糖,25g红茶,小火煮10分钟
关火过滤出红茶,然后倒入250g黑白淡奶,搅拌均匀。然后倒入泡发好的吉利丁粉,搅拌均匀。
分装在容器里,放入冰箱冷藏一夜。第二天开吃。
一般可以冷藏3天