仿冰粉(吉利丁粉版)
来源:美味食谱馆 2.75W
在国外,根本就找不到冰粉粉这种东西啊凸^-^凸
!!!所以我就用吉利丁粉做咯。容易,而且还便宜(最重要的还是便宜)我连冰粉都没有吃过,哪还能说正宗呢╮( ̄▽ ̄"")╭做这个仿冰粉是我无聊的时候弄出来的东西,可以试试看是不是冰粉的味道。不过我觉得百分百不是冰粉的味道(−_−;)
用料
仿冰粉: | |
吉利丁粉 | 28g |
水 | 500ml |
白砂糖 | 适量 |
糖水: | |
黑糖(可替换成红糖) | 适量 |
水 | 适量 |
仿冰粉(吉利丁粉版)的做法
把吉利丁粉倒入碗里
把250ml的冷水倒入碗中,要记得是冷水!冷水!
搅拌均匀,静置2分钟
把250ml的水倒入碗中,加入少量的白砂糖,放进微波炉里高火加热2分钟
把水趁热倒进吉利丁糊中搅拌均匀,放凉,放进冰箱冷藏1个半小时到2个小时左右
加入适量黑糖(或红糖)加入适量的水放进微波炉加热一分钟,放凉冷藏
用勺子舀入碗中,在加一些黑糖水,可以开动了
一下子就把一碗给干了
小贴士
这么简单,小贴士神马的就不用了吧……