好吃的香煎带鱼
来源:美味食谱馆 2.64W
用料
带鱼段 | 11条(约一斤) |
葱姜蒜 | 30克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
花椒 | 30粒 |
胡椒粉 | 2克 |
面粉 | 50克 |
淀粉 | 25克 |
好吃的香煎带鱼的做法
带鱼处理干净,放入上面的配料腌制几小时入味
面粉和淀粉混合,将带鱼均匀地裹上一层,用手按压紧,抖掉多余的面粉
起锅烧油,火稍大一点,放入带鱼炸至定型,表面金黄即可出锅
小贴士
煎带鱼时如果火太小带鱼会软趴,火候适当大一点,但是注意不要煎焦了
用料
带鱼段 | 11条(约一斤) |
葱姜蒜 | 30克 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
花椒 | 30粒 |
胡椒粉 | 2克 |
面粉 | 50克 |
淀粉 | 25克 |
好吃的香煎带鱼的做法
带鱼处理干净,放入上面的配料腌制几小时入味
面粉和淀粉混合,将带鱼均匀地裹上一层,用手按压紧,抖掉多余的面粉
起锅烧油,火稍大一点,放入带鱼炸至定型,表面金黄即可出锅
小贴士
煎带鱼时如果火太小带鱼会软趴,火候适当大一点,但是注意不要煎焦了