焖 被点名表扬的油焖大虾🍤 太太太好吃了😋 来源:美味食谱馆 2.21W 油焖大虾是我最早学会的一道硬菜。 用料 虾 姜 葱 蒜 料酒 白糖 生抽 盐 醋 被点名表扬的油焖大虾🍤 太太太好吃了😋的做法 虾开背去虾线葱姜蒜切刀片备用做油焖大虾调汁很关键,我的调汁方法是:小半碗醋、两勺生抽、一勺料酒、一小勺淀粉、白糖一大勺、盐一小勺,搅拌均匀。这个配料的量适合我自己的口味,你们也可以按照自己的口味进行调整。热油下锅,因为是油焖大虾,所以油要多放一点。油温稍热的时候,放入葱姜蒜爆香。再放入虾翻炒。这一步很重要。用铲子按压虾头。把虾油按出来炒出香味。翻炒大虾,让每只虾都裹满香香的虾油。倒入调好的料汁。中火翻炒,让大虾🍤都裏上料汁。稍微煮一下。然后大火收汁。当酱汁变变浓稠时就可以出锅了。装盘 表扬 点名 太太 好吃 大虾