三汁焖锅(排骨鸡翅)
来源:美味食谱馆 2.56W
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用料
鸡翅 | 8个 |
排骨 | 1斤 |
青椒 | 1个 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半头 |
大蒜 | 两头 |
耗油 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
甜面酱 | 3勺 |
海鲜酱油 | 2勺 |
黑胡椒碎 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
三汁焖锅(排骨鸡翅)的做法
最关键的酱汁。三勺甜面酱,两勺番茄酱,一勺耗油加酱油调匀即可。
将青椒、土豆、洋葱切块和剥好的大蒜用橄榄油加黑胡椒碎和匀铺在平底锅,小火煎。
青菜煎微糊翻炒一下,上面摆放煎好的鸡翅和压熟排骨,继续煎五分钟。
将酱汁涂在鸡翅和排骨上再煎五分钟即可。
小贴士
1.鸡翅头一天晚上用蒜、葱、料酒、生抽腌制一晚,更入味。
2.如果喜欢甜一点的口味,可以适当减少甜面酱,增加番茄酱。