焖 焖鸡(红枣枸杞党参) 来源:美味食谱馆 1.07W 这是我爸爸教我做的 用料 红枣 6颗 枸杞 若干 姜 2片 党参 2根 酱油 2勺 盐 1小勺 蚝油 1勺 鸡 1只 水 没过鸡 焖鸡(红枣枸杞党参)的做法 先把鸡水煮,开锅6分钟关火捞出,鸡汤和鸡骨架拿去煲佛手瓜汤(见另一菜谱)我爸爸是直接生鸡剁块炒,我不会砍鸡,也比较喜欢吃手撕鸡,所以选择水煮😄 煮半熟的鸡被我用手加刀分解了😁鸡肉撕小块些,骨架放汤里 鸡肉放回煮鸡的炒锅里,因为鸡本身就很油了,我直接焖,讲究点的可以炒一下加调味料,再加水焖,我直接加所有调味料加水没过鸡肉,焖20-30分钟,看鸡大小时间不一,开锅尝味道,按需加酱油,煮到自己喜欢的味道就好,再收汁,我老公喜欢这个汁拌饭,所以我留的汤汁多点 这是我配的分量 党参切段,红枣撕开口 焖吧~成品忘记拍照今天这只鸡较大,我们3大2小的分量~咸咸甜甜的味道,很下饭😁 枸杞 焖鸡红枣枸杞党参 红枣