超入味的辣椒焖鸡肉
来源：美味食谱馆 2.55W
用料
| 鸡肉 | 半只/整只 |
| 尖椒 | 2个 |
| 啤酒 | 半瓶/整瓶 |
| 酱肉 | 2—3勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 花生油 | 2勺 |
把买回来的鸡肉洗干净，切块，放在冷水泡泡；
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第2张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第2张")
把所需的调料放进鸡肉里面，调料的用量看鸡肉的多少而定；
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第3张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第3张")
把调料与鸡肉搅拌均匀，腌制半个小时；
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第4张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第4张")
把所需的尖椒洗干净，切成小块；
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第5张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第5张")
把所需的用料备齐；
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第6张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第6张")
先倒油热锅，把腌制好的鸡肉放进锅里，进行煎炒，煎炒至金黄金黄的，就可放啤酒；
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第7张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第7张")
放啤酒煮大概6分钟左右，便可放尖椒，不要太早放尖椒，不然后面焖的时候，尖椒容易边软烂，放完尖椒便可盖上盖子焖大概4分钟，看到后面接近收汁了，就可关火了，
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第8张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第8张")
好吃又超入味的辣椒焖鸡肉就做完啦～
![超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第9张]( "超入味的辣椒焖鸡肉的做法步骤图 第9张")
小贴士
尖椒放的时候注意时间，因为尖椒容易熟，看啤酒开始在锅里沸腾时就可放进去了～
后面收汁的时候可以留一点汁，不要煮太干～
