随手焖~鹌鹑蛋金针菇
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偶尔也会随手做些菜,有好吃的酱料,做菜真的没什么难度。
用料
鹌鹑蛋 | 15 |
金针菇 | 1把 |
盐 | 适量 |
豆瓣酱 | 1汤勺 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
鸡精 | 少许 |
姜 | 2片 |
辣椒 | 根据自己喜欢 |
蒜 | 2瓣 |
水淀粉 | 1勺生粉➕1勺水 |
随手焖~鹌鹑蛋金针菇的做法
鹌鹑蛋煮6~8分钟,去皮,用油煎出虎皮
关小火,一汤勺豆瓣酱
鹌鹑蛋一半高的水
放姜蒜葱辣椒
金针菇,生抽
水淀粉
盐
鸡精
大火煮个3分钟左右,汤汁浓稠出锅
就是这么简单
小贴士
吃辣的放小米辣