甜烧白 最简单最好吃 喜欢糯米不能错过的美食
来源:美味食谱馆 1.24W
绝对的大菜,绝对的好吃,绝对的简单。
用料
五花肉 | 100克 |
糯米 | 250克 |
红糖 | 50克 |
豆沙 | 150克 |
甜烧白 最简单最好吃 喜欢糯米不能错过的美食的做法
糯米提前泡一晚或者提前泡几个小时。
红豆沙用王致和豆沙馅,不太甜,香。五花肉厚切。两片中间不切断。
豆沙馅挤在碗里,方便夹在肉里。
蒸甜烧白的碗,用五花肉沿着碗内用肉擦一遍,让碗内粘满猪肉油,方便蒸好后脱模。一片五花肉里面夹上豆沙馅,多多夹,豆沙馅多才好吃。
夹好豆沙馅的五花肉放碗里。
半斤糯米配了8片五花肉。把泡好的糯米,清洗后,
250克糯米+50克红糖+水,水沫过糯米
高压锅加水,碗放高压锅,上气后25分钟。如果你用普通锅蒸,冷水上气后蒸1个半小时。蒸好后的甜烧白,颜色红亮,香气扑鼻。
用刮刀沿着碗滑一圈,方便脱模。
倒扣放碗里。
因为太好吃,亲朋好友都要,每次会做好几份。每做好一碗,倒扣后用保鲜膜包起来,放入冰箱冷冻,想吃的时候提前解冻,放一个月都没问题。