红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头

来源:美味食谱馆 2.51W
红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图

吃不完的年货做一碗它,香甜软糯,更好吃了!

用料  

糯米 200g
红糖 80g
红枣 适量
葡萄干 适量

红糖糯米-甜糯的滋味上心头的做法  

  1. 将红枣、葡萄干铺在碗底,覆盖一层糯米

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第2张
  2. 再盖上一层薄薄的红糖粉。(糯米提前洗净,用水浸泡1至2小时)

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第3张
  3. 中间再盖上红枣和葡萄干

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第4张
  4. 再重复盖上糯米与红糖粉。(这个步骤重复至整个碗铺满)

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第5张
  5. 用勺子拍平表面的糯米,加入适量的清水,水量可以与糯米齐平。

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第6张
  6. 用保鲜膜包裹住碗口

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第7张
  7. 放入锅中,大火40分钟左右,微微放凉,倒扣在盘中。

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第8张
  8. 糖水在蒸煮的过程,全都被吸进糯米中,糯米才能变得饱满且柔软。用勺子拨开,还能看到层叠码放的大枣,十分诱人。

    红糖糯米饭-甜糯的滋味上心头的做法步骤图 第9张
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