滋味糯米鸡

比包饺子包子简单，自制的配方自己组合，好吃不腻又营养

用料  

滋味糯米鸡的做法  

1. 简易版：各种米洗干净，加浸过米一厘米水，提前泡一晚上。
   
   好吃版：不怕麻烦的也可以只泡糯米一晚上，香米和其他米第二天泡两小时。
   
   干贝和花生红豆等喜欢的坚果类洗干净，泡一两小时。

2. 简易版：把步骤一材料和泡材料的水都放进电饭煲，水控制量，只用浸没过米就好。水太多会让糯米鸡烂烂的。开电饭煲的快速煲饭。没有就正常煲饭。
   
   好吃版：隔水蒸，水开后蒸三十分钟
   
   重口味：可以在米中加适量生抽（不能多）

3. 肉类用姜、蒜、生抽、酱油，一点盐，香油拌匀，加入泡好切好的香菇，腌制一小时。这次用了鸽子肉，哈哈
   
   重口味：可以加辣椒咸蛋黄等

4. 饭好了，是比较干的状态，放凉（差不多一小时）

5. 荷叶泡水一小时，泡软，洗净

6. 一层米夹一层肉再夹一层米

7. 继续

8. 包好

9. 包五个放进冷冻保存，可以吃一周啦

10. 每次吃前一晚从冷冻室移到冷藏室，早上直接蒸二十分钟，开吃

小贴士

1、糯米和其他米各一半，可以降低糯米鸡饱腹感，易消化，但又保留糯米粘性

2、注意做的不要太咸，因为吃一个糯米鸡基本吃不下别的

3、香菇干贝基本不变，肉类或其他材料可以按自己口味来。最好不要加容易生水的菜类。

4、煮米的水不要加多，最后蒸糯米鸡会有水汽，会变烂