蒸

入口即化的“蛋肉饼汤”

来源：美味食谱馆 2.44W
入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图

和豆腐一样嫩，是近期的最爱了

用料  

猪肉糜 300g
鸡蛋 1个
生粉 2大勺
盐 适量
生姜糜 适量
枸杞（可选） 适量

入口即化的“蛋肉饼汤”的做法  

  1. 盒马买的猪肉糜一盒，300克刚好两人份

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第2张

  2. 打入一个蛋、两大勺生粉和适量盐拌匀

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第3张

  3. 拌入适量生姜糜

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第4张

  4. 分成两份，捏成肉饼

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第5张

  5. 缓缓加入纯净水，动作要轻柔，以防冲散肉饼

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第6张

  6. 放入蒸箱蒸25分钟左右，撒上少许枸杞（可选）

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第7张

  7. 和豆腐一样嫩滑爽口！

    入口即化的“蛋肉饼汤”的做法步骤图 第8张
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