蒸

无油也无油烟的香菇蒸鸡腿

来源：美味食谱馆 2.33W
无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法步骤图

第一次做就很成功，记录之。

用料  

鸡腿 3只

无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法  

  1. 鸡腿化冻，去骨，这一步骤老公代劳。

    无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法步骤图 第2张

  2. 去骨后的鸡腿切小块，放入调料腌制，随意放了料酒，生抽，黑胡椒粉，蒸鱼豉油，糖，盐，花椒几颗，然后放冰箱，腌制2-3小时。

  3. 做晚饭的时候把腌好的鸡腿拿出来，放点淀粉搅拌。泡发的香菇切丝，垫盘底，放入鸡腿。蒸锅水开放入，大火15分钟，关火再闷5分钟。

    无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法步骤图 第3张

  4. 出锅前撒点葱花，本来想把葱花过一下油再撒上去的，但是尝了一下味道已经极好了，于是省略。直接搅拌均匀，开吃！

    无油也无油烟的香菇蒸鸡腿的做法步骤图 第4张
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