腊鸭腿蒸冬瓜
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冬天是吃各种腊味的时节~
可香港最近还是那么热~
想吃腊味又怕肥腻~
于是~
我就试了这个做法~
冬瓜的清淡加上油鸭腿的咸香~
完美~
亲们不妨试一试哦~
用料
| 腊鸭腿 | 1只 |
| 冬瓜 | 1斤 |
| 姜(切丝) | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 葱(装饰用) | 少许 |
腊鸭腿蒸冬瓜的做法
腊鸭腿冲洗干净,剁块,泡水三小时,中途换两次水~
![腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
冬瓜去皮.洗净.切厚片~
![腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把冬瓜均匀铺在盘中,用手均匀撒适量盐在冬瓜表面,再把泡好水沥干的腊鸭腿铺在冬瓜上~
![腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
再在鸭腿上铺上姜丝,水开上锅蒸20分钟~
![腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
蒸完拿出来用少许葱做装饰用,也可免~
![腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊鸭腿蒸冬瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
