榄菜肉松蒸豆腐
来源:美味食谱馆 1.55W
榄菜就是橄榄菜,是一种酱菜,可做小菜食用,入菜也非常美味。豆腐营养丰富,是补充蛋白质、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。还能抑制脂肪吸收,促进脂肪分解。
用料
豆腐 | 300g |
橄榄菜 | 30g |
肉松 | 10g |
肉末 | 50g |
辣椒 | 少许 |
葱 | 少许 |
生抽 | 少许 |
生粉 | 少许 |
榄菜肉松蒸豆腐的做法
肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末
豆腐切成小块,摆在盘子上,将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上
豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟,撒上葱花即可
小贴士
橄榄菜已经有咸味,可以不放盐,口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。