冠盖云集——蒸海鲜

各种小海鲜铺在吸满浓郁鲜香汤汁的粉丝上，想想就是让人流口水的美味呢！做了很多烤箱菜和烘焙的食谱，最近解锁了好些蒸烤箱蒸出的美食，一机多功能的设计“蒸”的很美味啦！拥有美的伯爵嵌入式蒸烤箱的你，也可以轻松做出各种烤箱菜和蒸制的健康美食咯~ 制作这款美食的蒸烤箱链接在这里咯！

用料  

冠盖云集——蒸海鲜的做法  

1. 准备好所有的食材，粉丝提前冷水泡发备用，鲍鱼提前杀好处理干净备用。

2. 锅中放适量油，可以稍多一些，油热后加入蒜末翻炒

3. 蒜末翻炒出香味后加入小米椒圈一起翻炒到香气四溢

4. 蒜末微微变黄时候加入一半的葱花翻炒出香味

5. 然后倒入蒸鱼豉油，尝尝味道咸淡，如果偏淡可以多加一些蒸鱼豉油，煮开即可关火盛出备用。

6. 泡发的粉丝铺在较大的盘子底部，垫底。这样做出的粉丝吸满了所有海鲜的鲜味和汤汁，是最美味的啦！

7. 浇上三分之一熬好的调味汁在粉丝上。

8. 然后平铺好所有的海鲜食材。

9. 均匀浇上剩余所有的调味汁，并撒上少许葱花和香菜。

10. 将摆好盘的海鲜盘放入美的伯爵蒸箱中，选择纯蒸气蒸的模式，蒸15-18分钟即可。

11. 开启烤箱蒸的程序后，很快箱体内部就充满了大量的蒸汽，这样的蒸制环境下，做出来的蒸海鲜鲜嫩又美味。

12. 出炉后趁热撒上葱花和香菜，稍微拌匀即可开动啦！在吃粉丝的时候如果喜欢，可以加更多的香菜和小葱哦！