家庭版牛肉贡丸
来源：美味食谱馆 3.19W
用料
| 牛肉 | 500g |
| 淀粉 | 30g |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 水 | 少量 |
| 碎姜 | 少量 |
家庭版牛肉贡丸的做法
牛肉切小块（不怕手酸可以剁碎，嚼劲会好些）
![家庭版牛肉贡丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版牛肉贡丸的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放搅拌机，添加点碎姜和清水
放入一小勺盐，胡椒粉，顺时针搅拌均匀。
打蛋器打至有阻力
用力摔打，30-50下
抓一把用虎口挤出，拿个勺子刮成圆。（锅里80℃水）
丸子浮起来可起锅
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