反芋沙
来源：美味食谱馆 1.45W
心血来潮想吃反芋沙，于是在妈妈的指导下开始了我的第一次反芋沙之旅，不过。。好像变成了拔丝芋了，哈哈，但是那个糖很好吃，糯糯的，很有嚼劲，希望下次能做出更好的作品，故作此文以勉之。
用料
| 芋头 | 1个 |
| 油 | 适量，用来炸芋头 |
| 水 | 半碗多一些 |
| 白糖 | 三勺（电饭锅那种汤勺） |
| 葱花 | 一根两根葱切成葱花 |
反芋沙的做法
去皮洗净，将芋头切成大概半厘米多厚度的一块块，油炸，用筷子戳一下熟不熟，炸完装起来备用
![反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第2张]( "反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第2张")
锅底加点油，用如图的勺子（电饭锅自带的那种汤勺）装三勺白糖，再加半碗多水，我用的是电磁炉，开800w火力，一边搅拌，煮滚，然后换300w火力慢煮十五分钟左右
![反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第3张]( "反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第3张")
慢火煮十五分钟左右变这样了，拿个筷子戳一点糖浆放到装冷水的碗里，会凝结说明好了
![反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第4张]( "反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第4张")
加入葱花，再煮一分钟左右
![反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第5张]( "反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第5张")
关掉电磁炉，然后把芋头倒进去搅拌均匀，不用太用力，芋头会烂，冷却就能吃了
![反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第6张]( "反芋沙的做法步骤图，反芋沙怎么做好吃 第6张")
