【电饭煲】煮茶叶蛋
来源:美味食谱馆 1.87W
周末清理冰箱,发现鸡蛋的保质期是8.17-8.26,还有10来个,赶紧煮成茶叶蛋吃掉~
用料
鸡蛋 | 10个 |
茶叶 | 20克 |
盐 | 10克 |
花椒 | 10粒 |
香叶 | 1片 |
生抽 | 2勺 |
【电饭煲】煮茶叶蛋的做法
清水煮10分钟,捞出用凉水泡一会,磕出裂痕。
锅里放20g茶叶,如果有八角、香叶、花椒,也都放一点;再加入鸡蛋,2勺生抽,适量食盐,煮30分钟。
热乎乎的茶叶蛋,很香。剩下的蛋连同水一起盛起来,放凉后放入冰箱一夜,可更入味。
小贴士
最好2-3天吃掉吧,和小伙伴分享