电饭煲食谱 新疆羊肉手抓饭(电饭煲) 来源:美味食谱馆 1.35W 用料 羊肉 克 大米 杯 胡萝卜 根 洋葱 个 葡萄干 克 盐 克 青豆 新疆羊肉手抓饭(电饭煲)的做法 羊肉切小块,肥的和瘦的分开。姜,洋葱胡萝卜切丝。 热锅加少许油,然后放入肥肉慢慢煸出油 然后加入全部羊肉,姜,洋葱 加入胡萝卜,加盐,胡椒,继续翻炒均匀 加入开水煮几分钟 电饭煲里放入大米。先倒入菜汤(菜水),继续加水至正常蒸米的水量水位线。然后将羊肉蔬菜铺上。开始蒸! 还剩几分钟时加入青豆,葡萄干。蒸熟即可! 还可以加其他果干和坚果! 手抓饭是有点淡口的,配上这个小菜很好吃!用胡萝卜擦丝,加洋葱丝.番茄丁,加入盐.醋.生抽.香油,拌匀腌一会儿。(在一家新疆人开的手抓饭店吃过这个小菜,觉得很好吃,搭配手抓饭的神器!) 新疆 电饭煲 抓饭 羊肉