排骨焖米饭---电饭锅一锅出
来源:美味食谱馆 2.3W
又简单又方便还香香哒~
最关键是不用在炎热的夏天忍受灶台的滚滚热浪啦(。・ω・。)ノ♡
用料
排骨 | 2根 |
香菇 | 6朵 |
料酒 | 1勺 |
桂皮 | 1小块 |
冰糖 | 几粒 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
排骨凉水下锅,加料酒焯烫好,洗净浮沫备用。
香菇洗净切片备用。米饭淘洗干净,加入和平时一样的水,或者比平时稍微少一点的水,这样米饭粒粒分明不发黏。
我用的是贵财家五常稻花香。五常大米名声在外,作为土生土长的东北人,我只认五常大米(⑉°з°)-♡,我觉得不用多说啦~锅中入少量油,将排骨煎至两面金黄,夹入米饭锅。
香菇不用焯,用排骨煎出来的油直接炒,炒软之后加点生抽,再炒几下倒入米饭锅。米饭锅中加入桂皮,冰糖,老抽,盐。
尝尝锅里的水,稍稍咸一点点,因为米饭和排骨都还没有滋味。
我家一个精煮程序45分钟,肉可以熟透。如果煮饭程序时间短或者怕肉不烂,可以煮两个程序。开饭啦ヽ(*´з`*)ノ