土豆胡萝卜烧猪脚
来源：美味食谱馆 2.82W
6月鲜豆瓣酱味道鲜甜，做红烧菜特别合适
用料
| 土豆 | 3个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 猪脚 | 1只 |
| 冰糖 | 10克 |
| 姜 | 6片 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 八角 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 5克 |
| 生抽 | 5克 |
| 6月鲜豆瓣酱 | 15克 |
| 小香葱 | 2根 |
土豆胡萝卜烧猪脚的做法
八角，桂皮，香叶和姜备好
![土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
高压锅放入适量玉米油把焯水后洗净的猪脚稍微煸炒一会儿
![土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入冰糖，料酒，6月鲜豆瓣酱和生抽老抽，炒至猪脚上色
![土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煸炒至猪脚上色
![土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
然后加入开水没过猪脚炖煮，高压锅上气20分钟打开锅盖放入洗净切成滚刀块的土豆和胡萝卜，加入食盐调味煮至土豆熟即可
![土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
出锅装盘撒点葱花，开吃
![土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "土豆胡萝卜烧猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
一定要猪脚熟透再加入胡萝卜和土豆，盐不要放多，生抽和豆瓣酱都有咸味的
