皂米银耳羹

想喝上一碗炖到浓浓胶质出来的皂米银耳羹，没有几个小时是办不到的。交给豆浆机只需十几分钟，省时方便。如果喜欢皂米Q弹的口感，可以单独把皂米煮熟，等到银耳羹做好后，和冰糖一起加入。

用料  

皂米银耳羹的做法  

1. 银耳和皂米提前泡好。

2. 皂角米放入水煮熟，水不要太多。

3. 把煮好的皂米虑出来，煮皂米的水不要浪费，可倒入豆浆机里。

4. 取一朵银耳切碎，尽量切得碎一点。银耳的用量可根据自家豆浆机的用量调整。

5. 把银耳放入豆浆机，加入水。别忘了加入煮皂米虑出的水。水的总量加至上下水位线之间，选用果蔬浓汤或类似功能。

6. 豆浆机工作结束后，把银耳羹倒出，加入煮好的皂角米和冰糖。