高压锅食谱 产后进补花胶姜醋蛋 来源:美味食谱馆 1.91W 产后49天开始进补 用料 花胶 3个 矿泉水 500ml 鸡蛋 40个 黄子姜 4斤 九江双蒸酒 1瓶 甜醋 4瓶 猪脚 1只 冰糖 8斤 云苓 50g 产后进补花胶姜醋蛋的做法 取出三个花胶 隔水蒸五分钟,我懒没有用碟子装着蒸😂 用矿泉水泡发放冰箱保鲜层,泡发24小时 泡发完毕 大火烧开水放姜片+料酒和花胶淖水五分钟 捞起装好,➕没过花胶的矿泉水/凉开水 炖一个钟 煲姜醋蛋方法:首先姜不用去皮,去泥洗干净,用刀轻轻将姜拍一下。热锅,不放油,姜炒一炒,一支九江双蒸酒➕一小碗水和姜一起煲半个钟, 焯水,炒过后的猪手也可以选择猪脚,备用 云苓去燥热 放云苓+醋+煮熟去蛋壳的鸡蛋/鹌鹑蛋大火煮开后转小火煲半个钟,连续这样煲四天,鸡蛋/鹌鹑蛋入味可以吃了!最后放少许盐调味,淖水的猪脚,放冰糖(冰糖要按自己口味调整,我们是一支醋一斤冰糖的比例 完美 捞出拌姜醋蛋 满满胶原蛋白 产后 姜醋 进补 花胶