羊蝎子萝卜汤（电压力锅）

秋冬滋补季节，清炖羊肉汤，老少皆宜。
每年都买一只横山羊，回来整体的分割，冻在冰箱，肉质真的很赞。只需要葱姜就OK！煮好后，没拍成品，但是不影响操作😜😜

用料  

羊蝎子萝卜汤（电压力锅）的做法  

1. 羊蝎子冷水下锅，水开浮去血沫，捞出。

2. 葱姜切片和肉一起放入电压力锅里。

3. 加热水，放入电压力锅牛羊肉档位。
   如果一次能吃完，就把萝卜一起放进去，出锅后盛入碗里再放盐。这样吃不完也不用担心亚硝酸盐。

4. 每年分割好的羊肉

小贴士

羊肉汤放在电压力锅的时候不放盐，只放葱姜，吃的时候把汤盛出来单煮萝卜，萝卜熟了以后再放盐。家里人多，可以一次就把萝卜放进电压力锅。我家人少，所以要吃两天才能吃完，所以吃多少煮多少。