鲜到哭的瑶柱爽面
来源:美味食谱馆 1.3W
鲜到哭的汤底,煲好放冰箱。适合下班回家晚了,不做饭想喝个热乎汤面。
用料
高汤 | 碗 |
扇骨 | 适量 |
白萝卜 | 一个 |
瑶柱 | 一把 |
调味 | |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
瑶柱面(虾子面) | 看胃口 |
鲜到哭的瑶柱爽面的做法
白萝卜切丁,骨头用开水烫去血水,放入一把瑶柱(多少看喜好,土豪请任意),用高压锅煲好高汤。放凉冰箱保鲜。
倒出高汤煮开,下任何个人喜欢的面或米线。我用的是寿桃牌的瑶柱面块。
加入调味即可。
小贴士
胡椒粉是灵魂,和高汤很搭,喝了胃暖暖的。