高压锅珐琅锅咖喱牛腩
来源：美味食谱馆 2.5W
用料
| 牛腩 | 250克 |
| 马铃薯 | 2 |
| 洋葱 | 2个 |
| 红萝卜 | 1根 |
| 姜 | 1只 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 葱 | 1根 |
高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法
冰水解冻。
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第2张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第2张")
放入铁锅焯水
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第3张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第3张")
用姜葱大蒜炒一遍。
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第4张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第4张")
炒香。把马铃薯，胡萝卜和洋葱单独切块，单独也炒一次，炒到有烧焦的感觉。
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第5张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第5张")
放入高压锅。放一个洋葱。
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第6张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第6张")
高压锅2档35分钟。
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第7张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第7张")
出锅，倒入珐琅锅。加入咖喱。10分钟后放入马铃薯块，再过5分钟放入洋葱，再过5分钟完成。
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第8张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第8张")
完成
![高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第9张]( "高压锅珐琅锅咖喱牛腩的做法步骤图 第9张")
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