烤咸蛋饭团——烤网版

来源:美味食谱馆 4.99K
烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤图

如果说这世界上真的有什么神秘力量的话,那一定就是——安利的力量!

《小森林》同款远红外线烤网,煤气灶专用,嗯普通的烤箱已经不能满足我了。。。

大清早起来淘米煮,终于煮好了开始捏饭团,虽说趁热捏的好吃,可是真的很烫啊摔!简直烫哭了!

但是。。。边烤边吃什么的,简直爽翻了!

捏饭团纸的手法,各种日剧里已经交代的很清楚了,嘎吱嘎吱的捏着,寡听声音就是种享受呢!

没买味增酱,又想不出刷别的什么好,就光着叭,裸饭团!ˊ_>ˋ

用料  

热米饭 适量
鸡蛋 1个
适量
适量

烤咸蛋饭团——烤网版的做法  

  1. 煮鸡蛋,煮米饭,这步谁都会。
    ( ̄▽ ̄)

  2. 鸡蛋煮好后,加适量食盐(可以稍微偏咸),研碎。

    烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤图 第2张
  3. 手上沾点淡盐水,挖出一坨热腾腾的米饭,压扁,再按出一个小窝窝,舀一小勺咸蛋放进去,捏起,翻滚着揉捏成型。
    具体手法可参考各种日剧。

    烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤图 第3张
  4. 捏好后放置在烤网上烤,刚放上去的饭团有点沾网,烤一会后结壳了就不沾了,这个时候才可以移动和翻面。
    烤网最中心温度最高,轮流移动饭团,把它们都烤成两面金黄。

    烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤图 第4张
  5. 先烤好的就可以当场开吃了!
    边烤边吃什么,简直爽翻了!

    烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤图 第5张
  6. 一堆圆滚滚的饭团纸,好萌啊有木有?

    烤咸蛋饭团——烤网版的做法步骤图 第6张

小贴士

1.米饭是很粘手的,但是手上抹了淡盐水就完全不沾了,捏起来嘎吱嘎吱的,好好听!
2.饭团刚放到烤网上是粘网了,要等底面烤出锅巴一样的壳了,就完全不沾了,这个时候才可以移动它。
3.翻面以后也要等烤出锅巴壳哟!
4.中火炙烤,大火会烤焦哦!

热门标签