香酥馅饼

来源：美味食谱馆 2.81W

香酥馅饼的做法步骤图，香酥馅饼怎么做好吃

喜欢吃馅饼的不容错过的好东西

用料

面皮：
面粉	400克
油	20克
水	200克
盐	3克
油酥：
面粉	100克
油	50克
馅料：
肉糜	200g
黄芽菜	6、7瓣叶子
生抽	2勺
老抽	1勺
蚝油	1勺
糖	1勺
料酒	1勺
十三香	0.5勺
葱花	少许
香油	1勺
葱姜水	60克

香酥馅饼的做法

面皮的所有材料放在一起揉捏，至光滑盖上保鲜膜静置1小时以上
所有的油酥料全部一起搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱
然后在等待过程中调馅，黄芽菜切碎，用盐腌制一会，去水，然后将所有的馅料搅拌在一起，最后用手捏可以出桨。使馅料更有劲道，如果喜欢其他馅也可以这步骤换其他的。
把面团和油酥大概分7份，然后将油酥包在面皮里面
擀成长方形然后叠被子，再竖向擀
如上图
最后折叠好再静置20分钟
开始包馅，将肉馅包在里面，然后凹好造型撒点芝麻
放油锅里煎至两面黄即可。最后放烤箱200度，20分左右，待外皮膨胀就可以了
这样出来的馅饼外酥里嫩，还多汁，非常好吃

馅饼香酥馅饼香酥好吃

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