超简单的香橙卷
来源:美味食谱馆 1.45W
香橙卷简单易做,为了家人吃到健康美味的糕点,只有自己亲手做哦,
用料
鸡蛋 | 4个 |
低粉 | 80克 |
细砂糖 | 60克 |
煮橙片用的水 | 80克 |
玉米油 | 50克 |
橙子 | 1个 |
牛奶 | 30克 |
超简单的香橙卷的做法
橙子洗干净切薄片,用30克白砂糖,80克清水,用奶锅煮一分钟。
煮橙子的水留起不要丢掉哦!取出控净水份,烤盘上铺一层油纸,摆上橙片。
蛋白和蛋黄分开,蛋黄加入10克砂糖,玉米油50克,牛奶30克,煮橙子的水60克,一起拌均匀,筛入面粉,搅拌成糊糊,不要搅太久不然影响蛋糕的品质。
烤箱预热150度
蛋白加入白糖打发至光滑细腻有湿性不要太干的蛋白霜,然后取三分之一的蛋白,放到蛋黄糊里掺拌均匀,最后一起加入蛋白里掺拌均匀,倒入铺好橙片的烤盘里,震出大气泡,放入烤箱中层,150度烤20-25分钟。
烤至颜色金黄有弹性,
取出扣在晾网上,马上轻轻的揭开油纸,展现出美丽的一面,孩子看了说好神奇哦,稍等3分钟再反过来扣在锡纸上橙面朝下,金黄面朝向自己,涂上自己喜欢的果酱或者奶油,
轻轻的用下面铺的锡纸卷起来,是不是更可爱了呢,
切出大小不一的断断,摆盘加上我家的盆栽薄荷是不是更美丽了呢,开吃吧,香香的橙味,天然的,健康美味无比哦!
小贴士
简单易做,想要做出美味的点心,必须的要称体重,这样才能做出理想的宝贝来哦!