超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋

来源:美味食谱馆 1.03W
超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图

一直很喜欢椰蓉的香味,看了好多方子,更改成自己的,欢迎围观。
加入橙皮是我的突发奇想,结果超出我的想象,超级好吃😋好开心呀!

用料  

黄油 55克
糖粉 35-40克
蛋黄 2个
牛奶 22克
低筋面粉 35克
奶粉 15克
椰蓉A 90克
橙子皮 5-10克
椰蓉B 10克

简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法  

  1. 准备好材料,黄油室温软化,用手指按压试试,如下图,能完全按下去。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第2张
  2. 电动打蛋器打发黄油,这里要多打一会,黄油打发很重要哦,打至比较蓬松的状态。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第3张
  3. 加入糖粉,先搅拌一下,再打,不然会“糖粉滚滚”哦🙄,哈哈,因为我试过。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第4张
  4. 加入一个蛋黄,搅拌一下,继续打发,这时候比较好打了,东西比较多😁,打好了继续加另外一个蛋黄,继续打发到比较蓬松的状态,非常的细腻。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶,搅拌一下。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第6张
  6. 筛入混合好的低筋面粉和奶粉,用橡皮刮刀搅拌均匀。加入椰蓉A,搅拌均匀。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第7张
  7. 橙子皮切碎,尽量碎一点比较好哈!加入面糊中搅拌均匀。盖好保鲜膜放冰箱半小时左右。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第8张
  8. 开始整形啦!揉成圆形,我做的大概6-7克吧,把揉好的小球放到椰蓉B里面滚一下,这个没有拍照,不方便,你们一定懂的!哈哈

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱中层,上下火180预热,放进烤箱后下火调整为170,烤15-18分钟左右,要看球球的大小,我这个大小烤15分钟就可以了,嗯没错,我不小心烤焦了一丢丢,因为13分钟左右就要看火,看上色情况,下火还可以适当调低一些。我陪娃拼积木去了,忘了,烤了17分钟😅

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第10张
  10. 表面焦了一丢丢,底部更焦,哈哈哈哈,但味道好极了!加入了橙皮,有一股清新的感觉。

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第11张
  11. 我和鱼鱼的下午茶🍵

    超简单超好吃的橙皮椰蓉球😋的做法步骤图 第12张

小贴士

步骤都写得非常清晰啦!
欢迎大家做了上传作品哟😘

橙子皮的量按个人口味添加,其实我觉得可以做7-8克,大个一点味道会更浓郁的。

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