奶油蘑菇焗三文鱼

用料  

奶油蘑菇焗三文鱼的做法  

1. 三文鱼切成一口大小，撒盐和白胡椒粉，拌匀。

2. 烤箱200度预热。水中放少许盐和油，水开后放西兰花焯水3分钟至半熟。捞出过冷水。

3. 橄榄油爆香蒜末，放入蘑菇翻炒。倒入椰浆，加盐调节浓淡。小火煮至沸腾。

4. 椰浆蘑菇中放入三文鱼块，放上西兰花，表面撒现磨Parmasen 巴马臣干酪碎，放入预热好的烤箱，200度烤制15分钟。