金针菇泡菜五花肉卷

用料  

金针菇泡菜五花肉卷的做法  

1. 金针菇对半切成两段，泡菜切小片

2. 五花肉两面轻轻刷上韩式烤肉酱

3. 开始卷肉：肉片平铺，把金针菇横着放在一端，往里卷一圈，第二圈放进一两片泡菜，接着卷到头。放入烤盘，把肉片末端压在下面，每个卷之间留一点间距

4. 烤箱预热至425华氏度，放入卷卷，烤12分钟即可出炉，如果肉片比较厚，可适当增加时间，以烤出汁水且金针菇不糊为佳

小贴士

五花肉要切长条薄片，长度15公分以上，越薄越好。可以买片好的涮火锅用的肉。用肥牛片也可以。