柠檬蒜香烤鸡腿
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简单几样食材,超市都买得到,马上变出一道超级美味的烤鸡腿!😎😎😎
用料
鸡腿 | 2只 |
柠檬 | 半个 |
黑胡椒 | 2勺 |
盐 | 10克 |
橄榄油 | 4勺 |
圣女果 | 10个 |
蒜 | 5瓣 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
柠檬蒜香烤鸡腿的做法
1. 鸡腿划开厚的地方,撒上盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎,抹匀腌制至少15分钟; 洋葱切粗丝,小番茄划开一刀,大蒜拍裂; 一半的柠檬切出2或者3片,剩余的挤出汁
2. 把鸡腿和所有材料放入烤盘,最后淋上柠檬汁; 放入烤箱,200度,烤40分钟,然后取出将鸡腿表面刷汁或油,继续放入烤箱烤15分钟,这样鸡腿表面会出现金黄色脆皮
3. 完成,取出摆盘!
小贴士
柠檬不建议用绿色的,会容易带出苦味
不加柠檬也是可以的,加了柠檬比较解腻
鸡腿可以只划刀一边,为了方便看是否熟了,可以两面都划刀,烤鸡腿通常都要40分钟,可视大小调整