烤蒜香鸡腿
来源:美味食谱馆 9.02K
这款蒜香烤鸡腿,鲜嫩多汁,咸香蒜味儿十足,家人特别喜欢家常味,喜欢小伙伴,可以试试呀。
一道好烤肉~要掌握火候技巧~不要烤过🔥啊~肉又干柴哈。这是我做自家厨20多年美娘经验积累的,当然是个人看法啦!不喜勿喷哦。谢谢!!!
用料
鸡腿 | 4只(中的) |
土豆 | 3个(中的) |
洋葱 | 1(小的) |
蒜 | 🧄瓣 |
盐 鸡精粉 | 根据自己口味 |
红曲粉 | 半汤匙 |
油 | 1汤匙(腌鸡腿) |
白胡椒粉 | 可选 |
牛至 | 可选 |
烤蒜香鸡腿的做法
准备食材,鸡腿洗净沥干水分,蒜切碎,倒入鸡精粉,盐,红曲粉,⚠️一汤匙油用手抓拌匀腌制30分钟(叉子扎扎一下鸡肉更入味儿)
⚠️土豆洋葱去皮洗净切块,放少许盐鸡精粉拌匀腌好(忙了拍照哈)
预热烤箱,倒少量食用油抹一下烤盘,鸡块平放在烤盘,烤箱上下火180度烤25分钟
⚠️⚠️烤25分钟后,然后翻一下鸡,倒入洋葱土豆
烤箱温度要求高点230度烤35分钟(⚠️期间要翻下鸡腿洋葱土豆哦)(自家烤箱脾气自行调节呀)闻到香味扑鼻啦!一道简单蒜香鸡就完成啦!(洒了白胡椒粉,牛至味儿😋)当然选择自己喜欢的味儿~辣椒粉~孜然粉等等~
鸡腿肉鲜嫩多汁,土豆软糯刚好,蒜香味儿十足😋😋
小贴士
烤鸡腿掌握火候,烤过🔥肉又干柴啊!