焦糖杏仁糯米船(春节伴手礼第一弹)(小美辅助操作版)
来源:美味食谱馆 1.11W
用料
杏仁片 | 200克 |
无盐黄油 | 100克 |
淡奶油 | 120克 |
冰糖粉 | 120克 |
海盐 | 2克 |
蜂蜜 | 60克 |
糯米船壳 | 50个 |
将100克无盐黄油、120克淡奶油、120克冰糖粉、2克海盐、60克蜂蜜放入主锅,15分钟、120度、速度1。
放入200克杏仁片,1分钟、反转速度1搅拌均匀,倒在烘焙纸上铺平(厚度略小于船壳),晾凉至50度左右。
将烤箱预热至160度。
将内馅均分成比船壳略小的等份,放入船壳中。
放入烤箱,160度烘烤18(10+8)分钟。
出炉后晾凉即可享用~