懒人欧包(转自抖音记录自用)

想吃面包好久，但是很懒，看抖音“琼四小姐”的方子实在简单，勉强一试，没想到很惊艳。有些改动，记录自用。

用料  

懒人欧包(转自抖音记录自用)的做法  

1. 高筋面粉150克，全麦面粉150克，混合加三克盐。将酵母加入适量的水溶解，然后倒入面粉，倒入剩下的水，再加入干果碎，葡萄干或蔓越莓干都可以。把面和成非常粘手的状态。全程用搅拌铲搅拌就可以。

2. 密封发酵2~2.5倍大，然后整型折叠成细长。30度到40度放入烤箱，二次发酵里面要放一碗热水。

3. 表面撒一些干面粉，搁花纹180度预热，烤25分钟。

小贴士

1、原作者水用 240克，我的面粉比较干又多加10克，视情况自行调整。
2、核桃碎放少了，下次多放一些。
3、没有全麦面粉，用的普通中筋面粉，不够香，但是也可以。