烤箱食谱

独家零失败小四卷

来源：美味食谱馆 5.87K
独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃

口感超绵软的小四卷

用料  

鸡蛋 5个
低筋面粉 50g
牛奶 50g
玉米油 50g
糖 50g

独家零失败小四卷的做法  

  1. 蛋黄5个

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 蛋白5个

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 过筛面粉进行翻拌，翻拌后再进行过筛

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 将糖分三次加入蛋白中进行打发，直到硬性发泡

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 取1/3蛋白放入蛋黄盆中翻拌均匀后全部倒回蛋白盆中继续翻拌

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 直到翻拌均匀

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 铺好油纸倒入烤盘中

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 用刮片刮平整

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 放入烤箱150度30-40分钟

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 将打发好的奶油抹在烤好的蛋糕上

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第12张

  12. 待稍凉后，不用任何工具用手轻轻卷起，放入冰箱冷藏后食用更好味

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第13张

  13. 开动吧

    独家零失败小四卷的做法步骤图，怎么做好吃 第14张
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