家常烤羊肉
来源:美味食谱馆 2.96W
用料
羊肉 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
芹菜 | 适量 |
红萝卜 | 1/3根 |
苹果 | 半个 |
辣椒粉 | |
孜然粉 | |
黑椒 | |
盐 | |
料酒 | |
酱油 | |
油 | |
大蒜 | |
姜 | |
白芝麻 |
家常烤羊肉的做法
羊肉洗净后改刀切成小块,洋葱切片,芹菜切段,红萝卜切小块,苹果切片,姜蒜切碎。
羊肉中加入洋葱、芹菜、红萝卜、苹果、姜蒜碎,加入盐、黑椒、料酒、酱油、油混合搅拌。然后放冰箱冷藏2-12小时入味。
孜然粉、辣椒粉、黑椒、适量盐混合
烤盘铺上锡纸,锡纸上刷上一层油
羊肉取出,把腌料挑出铺底
羊肉铺在蔬菜料上面,羊肉表面刷一层油
烤箱200度预热10分钟后放入羊肉,200度烤20分钟
20分钟取出后撒上料粉(步骤3)、白芝麻,(料粉留下一些备用)再放进烤箱烤5-10分钟。
取出羊肉,剩下的料粉作蘸粉,可根据个人口味蘸上料粉吃。