不纠结卖相的花生酥

卖相真的不好看，但是吃着非常好吃，别纠结卖相哈

用料  

不纠结卖相的花生酥的做法  

1. 室内软化

2. 软化好后，加入蛋黄和糖霜使用电动打蛋器打发，即可

3. 加入面粉搅拌均匀

4. 加入花生碎，使用刮刀揉成一个面团

5. 室内空气过高，可以放入冰箱冷藏10分钟，这样不粘手，用手做成一个一个小面团，放入烤盘中

6. 揉圆的面团用手按压一下，不要太用力，单独准备两个蛋黄，给按压好的小饼刷上蛋液

7. 刷好蛋液后，撒上芝麻，白芝麻也可以，黑芝麻也可以，看个人喜好

8. 烤箱预热10分钟，调至温度上下火175度，烘烤10到15分钟，这个时间是根据你做的圆饼大小，每个烤箱温度烘烤时间不同，第一盘时要在10分钟左右时看这点，避免不熟和烤胡，外表金黄即可，这样即可掌握自己的圆饼适合的烘烤时间了

9. 烤好出来晾凉，即可使用，酥脆可口，停不下来

小贴士

1，准备好所有用品后，开始做，鸡蛋实际准备的是6个，有两个是做蛋液使用的
2，面团过软，要放冰箱，不然满手都是，还不好弄
3，烤的过程，面团会有所变形，所以不要纠结卖相，好吃才是真理
4，糖可以用糖霜，没有白砂糖即可，我这次做的用的白砂糖，吃着口感很甜，不爱吃甜的可以适当减少糖的配比