粉丝蒜蓉茄子🍆(烤箱简易版)
来源:美味食谱馆 3.14W
用料
茄子 | 2个 |
粉丝 | 1把 |
豆瓣酱 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
大蒜 | 5瓣 |
小米椒 | 1个 |
肉沫 | 少许 |
粉丝蒜蓉茄子🍆(烤箱简易版)的做法
先把茄子洗干净刷上油放入烤箱,预热5分钟,上下200度。进烤箱再烤30分钟。
在这期间将蒜切成沫,小火下油锅翻炒
炒到一定时候加入肉末和葱还有豆瓣酱
然后加入粉丝和适量的水,少许蚝油、加入少许盐小火等待收汁。
30分钟后将茄子取出烤箱,延中心切开,切开的两边再稍微用刀划几条线,再刷一层油将粉丝倒上茄子。加入一些水免得到时候再进去烤的时候粉丝太干。按照原来的上下200度再烤10分钟左右,可以稍微久一点,茄子有点难熟。
最后拿出烤箱,就完成啦!拍照留念我的处女作🥰
小贴士
我的烤箱比较小,所以烤的时间长一点,烤箱时间根据自身的来哦!