烧乳鸽

来源:美味食谱馆 3.03W
烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃

皮香肉嫩

用料  

鸽子4
八角3
片糖3分之一片
生抽2⃣️勺
盐1茶匙
老抽2勺
香草3片

烧乳鸽的做法  

  1. 乳鸽洗净身上涂上薄盐约5分钟后,开水后放锅里1分钟左右捞出

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第2张
  2. 捞出的乳鸽放入冰水里过一下,这样皮会脆些

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第3张
  3. 过完冰水的乳鸽

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第4张
  4. 姜片香葱放油爆炒后加入清水,放入香料、酱油、盐

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第5张
  5. 水煮15分钟后加入乳鸽,再煮10分钟,关火鸽在酱水里泡浸在2小时

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第6张
  6. 泡浸2小时后捞出沥干水分

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第7张
  7. 乳鸽擦上柠檬蜂蜜汁

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第8张
  8. 放烤箱200度12分钟落出来刷上烧烤汁再烤12分钟

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第9张
  9. 搞定啦出炉

    烧乳鸽的做法步骤图,烧乳鸽怎么做好吃 第10张
  10. 皮香肉嫩

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